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El uso correcto y las habilidades de uso de la sala de pruebas de alimentos de panadería.

Número Navegar:0     Autor:Editor del Sitio     publicar Tiempo: 2020-08-11      Origen:motorizado Su mensaje

La sala de pruebas de alimentos de panadería es un producto eléctrico de calefacción diseñado de acuerdo con los principios y requisitos de la fermentación de pan. Utiliza un tubo de calentamiento eléctrico para calentar el agua en la bandeja de agua a través de un circuito de control de temperatura para producir una humedad relativa del 80-85% y una temperatura de 35 ~ ~ 40 ° C es la más adecuada para el entorno de fermentación, es conveniente Forma, y ​​es seguro y confiable de usar. Es un equipo de apoyo indispensable para mejorar la calidad de la producción de pan.

Cómo mantener y usar la panadería.corredor de pan?

1. El gabinete debe colocarse constantemente antes de usarlo, y se debe instalar un interruptor de alimentación monofásico y un protector de fugas que cumpla con la capacidad eléctrica, y luego se debe conectar el cable de alimentación de la caja de pruebas.

2. \"Terminal de unión equipotencial\" se proporciona detrás del cuadro de prueba, que se puede usar para la conexión a tierra repetida de lasala de pruebas. El usuario debe usar un cable de núcleo de cobre de no menos de 2.5 mm para estar conectado firmemente a un cable de tierra que cumpla con las regulaciones de seguridad.

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3. Cuando se usa, primero debe llenar la cuenca de agua con agua limpia a la\"línea de límite de nivel de agua\", y ajustar la perilla de selección de temperatura de fermentación en el panel de control a 36-38 ° C y la perilla de ajuste de humedad a 80 -100, en este momento, el indicador verde cuando la luz está encendida, el trabajo de calefacción y humidificación comienza en la caja. Cuando la temperatura de fermentación en la caja alcanza el valor establecido, el sistema de control de temperatura corta automáticamente la alimentación. En este momento, la luz roja está encendida y la caja de pruebas deja de funcionar. Este ciclo mantiene el interior de la caja dentro del rango de temperatura y humedad establecidos.

La temperatura de prueba no debe ser demasiado alta, de lo contrario, afectará la reproducción normal de la levadura, e incluso causará la muerte de las bacterias. Además, puede configurar la alarma de acuerdo con sus necesidades, simplemente gire la perilla del temporizador al tiempo requerido y presione el interruptor del temporizador.


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